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什么面条机做出来的面条好吃?

2018-12-26  来自: 山东新国丰炊具机械有限公司 浏览次数:317

  如今市面上各种各样的面条机,品类繁多型号应有尽有,多功能面条机、全自动面条机、老式面条机、半自动面条机等等。为什么会有这么多种类和型号,这主要是为了适应各种不同的场合,所以才造就了这么多种类的面条机。哪么在众多种类的面条机当中,哪一种面条机做出来的面条好吃呢?

  什么面条机做出来的面条好吃,这个问题主要取决于两个方面:


      一,面条和面时的配方,配方的技术水平是直接影响面条口感的,比如:高筋面粉加蔬菜汁、中筋面粉加鸡蛋、全麦面、荞麦面、燕麦面还有发酵面等等,这些面料的配方比列直接会影响到做出来面条的口感,因此面条的配方是直得每一个做面人研究的。


      二,做面条的机器也会直接影响面条的口感,现几乎所有人都以经济建设为核心,所以追求效率,但往往在追求效率的情况下很难同时达到好的面条口感,比如说全自动面条机每小时可以生产500kg的面条,它的生产效率这么高,是因为只需一次压面,即可直接切成面条。但它可能会存在一些问题,比如面条不够劲道,从而影响面条的食用口感。  如果换作半自动面条机的话,它可以反复多次压面皮,经过多次压的面皮,做出来的面条口感一定是非常不错的,但是半自动面条机存的不足就是效率相对会低一些。


      总体来说,半自动面条机做出来的面条口感要比全自动的好,而全自动面条的特点是生产效率高。两种面条机各有特点,各有长处。实际选购面条机时还要看客户自己的实际情况和定位。





关键词: 面条机           

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