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延长面条机使用寿命的六大操作要求

2018-09-30  来自: 山东新国丰炊具机械有限公司 浏览次数:229

做面条的师傅们每天都在和面条机打交道,但是因为操作不当或是保养不太合理,很容易引起面条机压面的效果,最终不仅面条机的使用寿命达不到预期的时长,同时还严重影响面条的口感味道,今天为大家总结六条面条机操作的标准要求,供各们面机操作员交流。

1、使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。

2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂

5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。



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